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进到冷气店面里,正等着热乎乎的肉骨茶上桌时,突然眼睛瞄到一旁墙壁上挂着红酱卤猪蹄的广告牌,红彤彤的肥大猪蹄,叫人忍不住咽了下口水,感觉比之前更饿了,恰好这时,散发着茶香味的肉骨茶随着大门铃响一步步移放至桌上,近在面前的距离能听见锅里滋滋作响。

芋香焖肉古茶Basil Yam BKT-RM16(小)28(中)RM40(大)

满膳招牌肉骨茶Signature Bak Kut Teh -RM14(小)、(中)、RM38(大)

耗费200万令吉打造的《大财神》,天津快乐十分计划拉大队到五条港拍摄,在超过40度高温下完成拍摄工作,熊茂雯大赞高雄敬业:“即使天气很热,有时画面不够好逼于无奈要重拍,高雄一句埋怨都没有,跟大家一起在现场,直到完成工作才回去休息,这一点非常值得大家学习。”

星期六至星期日6pm-10pm光华读者独家送!读者只需下载光华日报APP(Kwong Wah光华日报-马来西亚热点新闻),并在APP找出此篇报道后出示给店家,凡3至4人以上消费即可享一壶免费桂花蒲公英养生茶。(店家保留最终决定权)。

满膳食馆 地址:Jalan Burma, 6, Jalan Phuah Hin Leong,10050 George Town, Pulau Pinang.

香芋炸鱼片拉面 Milky Yam Fish Ramen-RM13.90

坐在一旁的老板Sean不停地说着:“喝上3天,包你不上火!”如此笃定的语气,似乎对自己的肉骨茶充满信心。

有别于一般的芋头汤头,更为清爽香甜,配上酥炸的鱼片,使得汤头更香浓,喝上一口回味无穷。

所谓君子远庖厨,这句话看来不能用在该店的老板身上,走进店里,设在外头的厨房,只见两个年轻男子手脚麻利地开着大火忙着煮一锅锅的肉骨茶。

(左起)陈松年、甘家旗、徐传凯、姚霜、江松恒、庄媚清、拿督斯里熊茂雯、导演张众赫、方绍维及馀丽莎出席《大财神》记者会,天津快乐十分app分享电影拍摄趣事。

翻了翻菜单,才注意到满膳食馆现已卖起午餐,同样讲求食材质量,延续健康美味概念,比如不添加色素的三色饭、手打猪肉饼、新鲜香芋等,而肉骨茶已换成在晚上开卖,对着夜色当空,品一口药味茶汤,吃得开怀,足矣!

使用多种上等温火性质药材,拳骨高汤熬煮的上汤,喝了3天包您不上火,加入鲜美猪肉烹饪的美味佳肴,品尝出最家常,原汁原味的古早肉骨茶。

偌大的紫色房屋,门前挂起紫色小花儿欢迎每个进入用餐的食客,还种植一些绿植和薄荷在外,吸引目光驻留。虽然潘兴隆路这一带难找停车位,但处在角落间的满膳食馆,由于店铺较宽广,店前足以保留多个给食客停车的位子。

而在潘兴隆路角落间,天津快乐十分投注难得找到好吃的肉骨茶,位于抢眼的紫白色房屋,绿植鲜花挂在室外的棚架上,一切看起来那么美好,直到浓郁药材香飘至鼻端,叫人拜倒在年轻人的烹调手艺下。

娘惹咖喱炸鸡三色饭Fried Boneless Chicken Thigh with Nyonya Curry-RM11.90

红酱卤猪蹄须预订要说到肉骨茶,天津快乐十分网址肯定是巴生最好吃,最有名!殊不知,经过多年辗转,在槟城也能找到几家很好吃的肉骨茶,且店面相对隐藏地特别深,只有常客或饕客靠着口碑相传,才让越来越多人得以知道他们的存在,而满膳食馆就是其中一间,低调却知名。

传承南洋娘惹煮法,以大量葱姜蒜,多达10种香料烹饪的独特风味咖喱酱、以及大量使用香料、辣椒和本地风味食材,翻炒多小时的辣酱,呈现出香辣口味的南洋叁巴,配以酥脆的金黄色鸡肉块,以上等香米,家传秘方来烹饪出饱满的三色饭,无添加色素,所呈上在客人面前的该店代表作,味道堪称一绝!

有名肉骨茶 巷弄低调卖

2015年6月开张至今,算算也有4年多了,多年经验让他有底气之外,其实店里有位不得不提的老师傅,在民间低调行事、帮人治疗的知名气功周师傅,熟知中医养生学的他,因缘际会下认识了Sean和Kelvin,彼此交情越来越深,也发现三方对料理达成共识,后决定一起开店,把古早味肉骨茶做起来,坚持少糖少盐,亲自挑选食材和药材,除了传承美味,养生健康同样很重要。

喝上3天包不上火舀起一口汤,入喉一股超香浓的药材味席卷而来,呈琥珀色的上汤总共用了将近8个小时熬制出来,分别为6小时熬大骨,另2小时熬药材汤,才能呈现出如此浓厚的汤头。

明虾带子东炎汤面Seafood Tomyam-RM16.90(可自行选择辣度和酸度)

风味香菇宴Mixed Mushroom-RM9.90以茶花菇、金针菇、草菇为主,天津快乐十分代理加上特制酱油酱汁烹调,搭配五香炸豆干,简单而满足!

年纪轻轻就开始创业,至今不知不觉在紫色房屋劳碌了4年多,Sean依然抱着烹调肉骨茶的热情,继续把茶香飘至远方。

老戏骨王骏和馀丽莎在戏中扮演土地公和土地婆婆,王骏特别喜欢这部电影传达的孝道讯息,“孩子是要爱,但不能宠坏”,馀丽莎谓很多动作戏都交给年轻演员去拼,自己则是带着享受的心情去拍。网红Benny 则透露电影中的重头戏是岛上的脚车追逐战,而他为了这场戏吃了很多苦头。

红酱卤猪蹄-RM70挑上好的猪蹄与香菇,还原最美好的老味道!重达1公斤的猪蹄须提前一天预订,选用猪手部分,炖焖6小时,用猪肉本身流出来的油水,加些肉骨茶汤和冰糖变成浓郁不腻的酱汁,入口微甜,口齿留香。

融入客家古法料理,采用上等和特选芋头,烹调该店独家酱油酱汁,焖烧出一道有肉骨茶香气和芋香的独特干肉骨茶,配上一碗葱油饭,简直绝配!

由拿督斯里熊茂雯担任制作兼总导演、张众赫执导,香港深演员高雄联合一众本地演员甘家旗、馀丽莎、王骏、黄志强、网红Benny Sii等主演的贺岁电影《大财神》,将于1月25日(大年初一)上映,电影公司在记者会上特别安排定居加拿大的高雄与媒体电话视讯访问,高雄透露当初会接拍此片的主要原因是因老朋友黄志强的关系,还指这次能来到大马拍戏有机会见到许多老朋友非常开心。

(价格仅供参考)甘家旗扮“财神爷”误吃“胡须”

以满膳秘传汤,搭配柠檬叶、香茅、辣椒、南姜等材料熬煮而成的酸辣红色汤头,香味十足,风味极佳,加上明虾和带子都超大块,以及滑溜面条,绝对让人吃得大呼过瘾!

营业时间:星期一至星期五11am-2pm、6pm-10pm

在贺岁电影《大财神》中献出银幕多个第一次的甘家旗,出道20多年,首度挑战古装饰演“财神爷”,他笑言自己因为那长长的胡须NG了很多次,还透露拍摄期间吃了不少“胡须”,而他最难忘的一场戏则是“裸体”从天而降的戏码,拍摄前特意严格控制饮食保持身型的他笑称:“原本很担心,但庆幸效果出来是很好。”

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